perjantai 6. huhtikuuta 2012

Pääsiäiskakkua

Eilen kuskasin töihin tällaisen pääsiäiskakun. Kakun koristeen linnunpesä-idea on aikanaan bongattu Kinuskikissalta.=) Viime vuonna pääsiäiskakkuni näytti tältä.



Pohja:

400 g digestive-keksejä 
150g  sulatettua voita

Täyte:
500 ml Flora Vanillaa vispattuna
2 prk   Valkosuklaa-limerahkaa
6 rkl    sokeria
5 liivatelehteä

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. 
Murskaa keksit ja sekoita ne hyvin voin kanssa. Painele seos irtopohjavuoan pohjalle. 
Sekoita täyte. Sulata liivate kuumaan nesteeseen ja sekoita täytteen joukkoon nopeasti vatkaten. Kaada täyte vuokaan pohjan päälle. Anna hyytyä yön yli jääkaapissa.


Hyvää pääsiäistä!

5 kommenttia:

  1. Hienoja kakkuja molemmat. Minäkin muutes tein tuon Kinuskikissan kakun viime vuonna, nyt en jaksanut...mutta oli se vaan komea :)

    Mukavaa pääsiäistä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu, muistan että meillä oli samanlaiset kakkupuuhat viime vuonna.=) Se oli kyllä upea kakku, mutta en myöskään jaksanut sellaista tehdä tänä vuonna. Juustokakkutyyli oli paljon nopeampi tehdä.=)

      Poista
  2. Herkullisen näköinen!

    VastaaPoista
  3. Voi nam! Ihanan näköinen kakku :)

    VastaaPoista
  4. Kyllä näyttää herkulliselta. Meillä on tyytyminen tiramisuun. ;)

    VastaaPoista