Taas kuopuksen leipomaa piirakkaa. Äiti toimi vain ohjeen tulkitsijana ja avustajana. :)
PUNAHERUKKA-MARENKIPIIRAKKA
Pohja
2dl vehnäjauhoja
3 rkl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
1 tl leivinjauhetta
100g voita
1 kanamunan keltuainen
300-400g punaherukoita
Marenki
4 kananmunan valkuaista
1 dl sokeria
Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään ja nypi voi joukkoon. Lisää keltuainen ja sekoita taikina tasaiseksi. Painele taikina piirakkavuokaan, myös reunoille. Paista pohjaa 200 asteessa keskitasolla n. 10 minuuttia.
Laita marjat pohjan päälle.
Vaahdota valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi ja levitä marjojen päälle.
Paista piirakkaa vielä 8-10 minuuttia. Varo marengin palamista!
Jos tykkäät kirpeän ja makean yhdistelmästä, niin tämä on todella hyvää! Omaan makuun pohja olisi voinut olla paksumpi eli seuraavalla kerralla teen pohjan tähän tupla-annoksella.
Herkkua, vesi kielellä katselee täällä tämä :)
VastaaPoista:)
PoistaKyllä on herkullinen,kiitos edellisen postaksen marjapiisakan ohjeesta,on tosi helppoa ja nopea laittaa,ja vielläpä hyvää.♥
VastaaPoistaVoi, ole hyvä Ritva! Kiva, että maistui! :)
PoistaVarmasti hyvää.♥
VastaaPoistaMakeaa herkkua. :)
PoistaNäyttää hyvältä, pitääkin ottaa ohje ylös. Laitoin sinulle blogiini haasteen, vastailet jos ehdit ja ymmärrän jos tälläisen olet jo tehnyt :)
VastaaPoistaKiitos haasteesta!
PoistaTätähän pitää kokeilla! Näyttää niiiiin herkulliselta!
VastaaPoistaTosi hyvää! :b
PoistaOioi, kun vesi herahti kielelle, nam:)
VastaaPoista:)
Poista